Jakarta, CNBC Indonesia - Paparan mikroplastik kian menjadi perhatian global. Partikel plastik berukuran kurang dari 5 milimeter ini telah ditemukan di udara, air, hingga jaringan tubuh manusia.
Studi terbaru Februari 2025 menunjukkan mikroplastik dapat menumpuk dalam jaringan dan berpotensi memicu penyakit serius seperti serangan jantung dan stroke.
Berbagai riset menunjukkan mikroplastik dapat menyebabkan peradangan, kematian sel, hingga gangguan fungsi paru dan hati. Pada hewan, dampaknya bahkan mencapai kerusakan DNA.
Di dapur, sejumlah barang sehari-hari menjadi sumber paparan terbesar. Berikut daftar yang perlu diwaspadai:
1. Peralatan Masak Antilengket
Wajan dan panci teflon yang retak atau tergores dapat melepaskan jutaan partikel mikroplastik ke makanan.
2. Wadah Makanan Plastik
Kotak makan dan kemasan layanan pesan antar terbukti mengeluarkan mikroplastik saat terpapar panas.
3. Sendok Garpu Plastik
Alat makan sekali pakai melepaskan partikel saat bersentuhan dengan makanan panas.
4. Kantong Teh
Banyak kantong teh modern mengandung polypropylene yang dapat mengeluarkan miliaran mikroplastik saat diseduh.
5. Rempah-rempah Kemasan Plastik
Penelitian menemukan semua rempah dalam kemasan plastik mengandung kontaminasi mikroplastik.
6. Sedotan Plastik
Sedotan plastik melepaskan mikro dan nanoplastik yang dapat terhirup langsung.
7. Kaleng Makanan
Meski tak lagi memakai BPA, pelapis berbahan akrilik dan epoksi poliester tetap mengandung mikroplastik.
Untuk mengurangi paparan, ahli menyarankan penggunaan alat masak baja tahan karat atau besi cor, memilih wadah kaca, menggunakan teh daun lepas, membeli rempah dalam botol kaca, serta beralih ke sedotan logam atau bambu.
(luc/luc)
[Gambas:Video CNBC]
